Senyalització en llevats

Caracterització molecular de la regulació de l'autofàgia en relació a la disponibilitat del ferro.
Anàlisi proteòmic de la relació existent entre el complex TORC2, el metabolisme dels esfingolípids i del ferro i la seva repercussió en l'envelliment cel·lular.
Humanització del llevat: un estudi comparat a la recerca de funcions novelles en proteïnes quelants del ferro conservades evolutivament en humans, animals i plantes.
El llevat com a eina biotecnològica orientada al tractament alternatiu de l'anèmia ferropènica de manera no inflamatòria i biològicament sostenible.
L'ús del llevat millorat genèticament com a suplement alimentós en la indústria veterinària.