Unidad de ensayos en alimentación

La Unidad de Ensayos en Alimentos del IRBLleida es una unidad de reciente creación que quiere posicionarse como uno de los centros europeos de referencia en I+D+i y un recurso valioso para las empresas del ámbito agroalimentario y de los sectores farmacéuticos, cosmético y asistencial.

Está integrada por un equipo amplio de profesionales de los ámbitos de la medicina, la biomedicina, la enfermería, la farmacia, la nutrición y la biología, así
como técnicos de laboratorio, entre otros.

Desde la asesoría nutricional hasta los proyectos integrales de I+D+i

  • Concepto y diseño de producto (nuevos alimentos, productos saludables,
  • identificación de compuestos)
  • Validación del efecto saludable (eficacia biológica y científica)
  • Tecnología y seguridad alimentarias (diseño y validación de nuevos productos,
  • estudio de las propiedades)
  • Estudios de toxicidad (asesoramiento, colaboración en la redacción de textos y
  • fichas, obtención de patentes)
  • Validación social de nuevos productos
  • Valorización y comercialización de productos y tecnologías

Diptic Unitat Assaigs

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