Unitat d'Assaigs en Aliments

La Unitat d'Assaigs en Aliments de l'IRBLleida és una unitat recentment creada que vol posicionar-se com un dels centres europeus de referència en R+D+I i un recurs valuós per a les empreses de l'àmbit agroalimentari i dels sectors farmacèutics, cosmètic i assistencial.

Està integrada per un equip ampli de professionals dels àmbits de la medicina, la biomedicina, la infermeria, la farmàcia, la nutrició i la biologia, així com tècnics de laboratori, entre d'altres.

Des de l'assessoria nutricional fins als projectes integrals d'R+D+I

• Concepte i disseny de producte (nous aliments, productes saludables, identificació de compostos)
• Validació de l'efecte saludable (eficàcia biològica i científica)
• Tecnologia i seguretat alimentàries (disseny i validació de nous productes, estudi de les propietats)
• Estudis de toxicitat (assessorament, col·laboració en la redacció de textos i fitxes, obtenció de patents)
• Validació social de nous productes
• Valorització i comercialització de productes i tecnologies